Het peperkoekmannetje is een sprookje over een peperkoekman die uit een oven ontsnapt, aan diverse achtervolgers weet te ontsnappen en uiteindelijk opgegeten wordt door een slimme vos. Het Engelse sprookje werd voor het eerst uitgebracht als "The Gingerbread Boy" (later beter bekend als "The Gingerbread Man")
Het is een kettingsprookje, waarbij een gebeurtenis een ritme van herhaling in gang zet (dieren en mensen die het koekenmannetje gaan achtervolgen) tot een climax (de vos die hem te slim af is).
De kleuters zijn gek op het koekmannetje.
